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Wet Cleaning

효소 사용의 실제

Wet Cleaning 강의 조회 수 86 추천 수 0 2016.04.12 10:01:49
효소 사용의 실제
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세탁에서 효소 사용으로 의외의 좋은 결과를 얻는 것을 모든 세탁인들은 알고 있지만 어쩌다 기대했던 결과를 얻지 못하고 포기하던지, 또는 귀찮아서 다시 사용하지 않는 경우를 본다.
정리하여 보자.
 
01. 적은 양으로도 효과를 보지만 시간을 충분히 30분 이상 주어야 한다.
02. 효소의 농도를 높히면 시간을 단축시킬 수 있는데 전처리 후 물로 세탁하면 효과를 볼 수 있다.
03. 침전이나 충분한 습도를 유지시켜 주어야 한다.
04. 겨울철 다운 쟈켓이나 아웃터 쟈켓 등의 얼룩 제거에는 효소가 잘 작용하지 않는다. 그 이유는 일반 유기질의 얼룩보다 무기질의 얼룩 등 외부에서 오염된 불용성 얼룩으로 주로 이루어졌기 때문이다
05. 그러기에 아웃터 쟈켓 종류에는 음이온 세제 (알칼리 세제)가 효과를 본다.
06. 일반 셔츠류 등의 세탁에는 비이온 세제를 사용함이 효과를 본다.
07. 효소는 음이온 세제에서는 효과가 저하되며 비이온 세제에서 제대로 효과를 낸다.
08. 표백제 사용시에는 원래 효소의 효과가 저하되지만 요즈음에는 산소계 표백제에서도 어느 정도 견딜 수 있도록 만들었기에 상관이 없다.
09. 그래서 과탄산 표백시 효소와 증백제를 겸용하여 좋은 효과를 본다.
10. 시중에 많이 나와 있는 효소제는 얼룩의 대부분을 차지하는 단백질의 얼룩제거에 사용되고 있다.
11. 그러나 리파아제라는 유지 즉 기름을 분해하여 수용성 글리셀린과. 유지보다 제거하기 쉬운 지방산으로 분해가 되기에 제거가 용이한 것이다.  그러나 실제 사용에 있어서는 그다지 큰 효과를 보지 못하고 있다. 긴 시간이 필요하고 리파아제가 활성화 하기 위해서는 조건을 잘 갖추어져야 한다. 그러나 현실에서는 프로테아제와 함께 지속적으로 사용하면 기름 얼룩의 축척을 막고 프로테아제가 작용할 수 있는 좋은 여건을 만들어 주는 것에 만족할 수 밖에 없다.
12. 그러기에 요즈음은 복합효소가 대세를 이루고 있다.
13. 일반적인 유지 얼룩은 알카리로 인하여 지방산으로 변화되기에 충분하다.

효소 활용의 3가지 기본 조건
1. 효소가 활동할 수 있는 최적의 온도를 만들어 준다 -섭씨30-40도 
2. 효소가 활돌할 충분한 시간을 준다 - 최소 30분 이상
3. 적용할 환경 즉 침전을 한다든지 충분히 적셔야 한다.

Tip ;
1. 글리셀린을 첨가하여 수분의 중발을 막는다.
2. 효소를 바른 후 비닐로 싸서 밴드로 묶어 두어 증발을 막는다.
3. 침전시 아이스 박스를 이용하면 처리하기가 매우 쉽다.
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